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ドン ペリニヨン エノテーク 1993
¥ 45,000
エノテークはプレニテュードと呼ばれる飛躍的な熟成の段階を経たワインです。年月のみに頼ること無く、酵母の力を最大限に引き出した大いなる熟成は、何年かに1度ずつ、ワインを新たなる次元に高めてくれます。年月をかけて2度目のプレニテュードを迎えたワインは、新鮮さを忘れず、しかし成熟し堂々とした芳醇さを示してくれます。
ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ / ペルナン・ロサン 1998
¥ 28,000
オー・シャン・ペルドリは、【ラ・ターシュ】と【グラン・リュ】に小道を挟んで隣接する、大人気銘醸畑!このワインは飲み頃10年熟成の蔵出し古酒です。
ポール・ロジェ・サー・ウィンストン・チャーチル 1999
¥ 34,000
ポール・ロジェは英国王室御用達のシャンパンメーカーです。かつて英国の首相であったチャーチルの名前の入ったこの銘柄はポール・ロジェの最高級銘柄です。
ボランジェ・グラン・ダネ・ブリュット 1999
¥ 26,000
『007』のジェームス・ボンドが愛飲するシャンパンとして有名なのが、ボランジェ。シャンパーニュ地方の中でも最高の葡萄がとれる屈指のアイ村。極上のピノ・ノワールをふんだんに使用
モンジャール・ミュニュレ / エシェゾー 1994
¥ 38,000
モンジャール・ミュニレのエシェゾーはDussusとLes Treuxのクリマに区画最大の土地1.76haを所有しています。しかも樹齢25~60年の高樹齢のピノ・ノワールを手摘み100%で収穫。甘味で上品
シャトー ・ラ・クロワ・ド・ゲイ 1997
¥ 16,000
イギリス人ハリー・ウォーが1940年代終わりになした偉大な発見の1つ、ラ クロワ ド ゲイは、1970年代から1980年代は、一貫性のない、不適格ですらあるワインを生産してきた。しかし、所有
サッシカイア ボルゲリ 1995
¥ 40,000
スーパートスカーナと呼ばれる赤ワインの第一号。サッシカイアを創り出したのがボルゲリ地区にあるテヌータ・サン・グイード。1968年創立とされているが、初代のオーナーのマリオ・イン
ヴュー・シャトー・セルタン 1993
ヴュー・シャトー・セルタンは、シャトール・パンの所有者であるティアンポン家が所有しています。畑は、狭いエリアにポムロールの超有名シャトーがひしめく最高のロケーション。ペトリュ
コルトン・シャルルマーニュ / シモン・ビーズ 1998
シモン・ビーズのコルトン・シャルルマーニュは96年に初リリース。ペルナン・ベルジュレス村寄りのアン・シャルルマーニュの小さな区画で、お隣には大親友クリストフ・ルーミエの畑があ
シャトー・シュヴァル・ブラン 1997
¥ 80,000
オーゾンヌとともに、サン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワイン
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