大阪北新地・梅田のワインバー リエゾン

「リエゾン」では、軽く1・2杯お気軽にお飲み頂ける様に、赤・白・シャンパンのグラスワインを毎日数種類(1,000円～2,000円)ご用意しております。

グラスワインだけのお客様もお喜び頂ける様品質をしっかり管理しております。

マウント・ランギ・ギランはヴィクトリア州西部のランギ・ギラン山の裾野にあり、ヴィクトリア州でももっとも収穫の遅い地域となります。
夜になると降りてくる山からの冷気や、畑に伸びる山の影などの影響でブドウの成熟はゆっくりと時間をかけて進みます。表土は花崗岩の砂、シルト、水はけの良い赤い粘土ローム、下層はオルドヴィス紀の鉄分が豊富な赤い粘土質土壌、いわゆるテラロッサ

サザンクロスは、南半球でしか見られない南十字星の事で、ラベルに南十字星が描かれています。そのサザンクロスをワインのネーミングとして、「モートン・エステイト」がプロデュースするワインシリーズがこのサザンクロスです。醸造もモートン・エステイトの醸造チームが行っています。

コーストライン　シャルドネは、トロピカルフルーツのアロマに、ほんのりとオークの風味が縁取り、すっきりとした後味。一部樽発酵させ、フレンチとアメリカン・オークで熟成。

名のあるドメーヌのワインでも特級、1級クラスには感銘できるが、下のクラスはもうひとつ、といったことがよくあるが、このトロ=ボーに限ってはそんな心配は全く無用。華やかな香りとしっかりした味わいが手頃に楽しめるカリテ・プリ(フランス語で、値段が安いわりには品質が高い)なドメーヌである。

“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、コート・ドールとマコネのブドウから造られ、マコネのブドウからは果実味を!コート・ドールのぶどうからは骨格と熟成の能力をワインに与えます。しかもステンレス発酵とオーク樽熟成をうまく使い、マロ発酵も完全に行わないですばらしい酸を保っています。出来上がったワインは長熟タイプに仕上がっています。フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや薫り高い花の香りを持ち、心地よい酸味とまろやかで調和のとれた口当たりは、さすが、白ワインで定評のルイ・ジャドです。

印象的な濃い赤みがかったルビー色! 刺激的なラズベリー、モカ、ナツメグのアロマ。スパイシーで、鮮やかで、しみ込みようで、ジューシーで、可愛らしいレッドベリーの風味にしっかりした酸、さらにスパイスと土の要素が複雑さを加えています。フィニッシュは、しっかりしていて溌剌とした打ち解けたタンニンをはっきりと感じることができます。 全体のバランスが非常にすばらしく仕上がった本格派ジュヴレ シャンベルタンと言えます。
さすがドメーヌ・トルトショのジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ ヴィーニュ!! ラベルにノンフィルターの表記はありませんがもちろんノンフィルターです。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイは、コート・ド・ニュイ地区の西に接する区域。
アルスナン村の特別地区であるラ・クロワ畑に1.17haを自己所有!
しかも平均樹齢驚異の50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをオーク樽(2回使用樽)で長期熟成! 深みのある熟したベリー系の香りが主体の凝縮感のある果実味!さすがモンジャール・ミュニュレと思わせる、しっかしした造り!の究極プレスティージュ“ラ・クロワ” !

シャトー・レヴァンジルは、ロートシルト家が完璧主義体制で手掛けるポムロールワインです。北にはシャトー・ペトリュスの畑、小道一本隔てたところには、サンテミリオンのシュヴァル・ブランに接する14ヘク

年産わずか2500ケース。ボルドー最高峰ワインの誉れ高いあのペトリュスと同経営J.P.ムエックスで、ペトリュスに次ぐと言われる大人気ワイン!ワインスペクテーター誌は、この2007年で90点の高評価!

ロマネ・コンティ社の醸造長就任の誘いを断り、自らのドメーヌを立ち上げた後も、たとえ小さくとも、たとえ無名でも、良質な畑、良質な生産者への協力を惜しまないフィリップ・パカレ氏。時に不可解と言われ

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨは、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイなどコート・ド・ボーヌ地区に23haの畑を所有。リュットレゾネ(減農薬農法)を実践し、除草剤等は極力使わない変わりに入念な管理を行

ドメーヌ・ルフレーブは、モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグラン・クリュの畑を持っています。 そしてピュセル、フォラティエ

シャトー・ランソランスは、サンテミリオン村で産出される、たった600ケースのガレージ・ワインです。1998年が初リリース。その初リリースワインです。メルロー種を100%使って造られており、2003年ヴィ

1996年はロバート・パーカー氏の目にもとまり、ポイントは96-98という高得点を獲得し、一躍「シンデレラ・ワイン」の仲間入り、では1995は、魔法をかけられるまえの、シンデレラなのか?

別格のポムロールトップシャトー、シャトー・ペトリュスの隣に位置する、新進気鋭の少量生産シャトーです。凝縮感のある果実味となめらかな酒質が特徴的。非常に入手困難なスーパーポムロールワイン。