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ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ1er レ・マレショ 2007
¥ 18,000
レ・マレショの面積は0.16ヘクタールで、東向きの斜面に位置する粘土石灰質土壌。樹齢は約20年。生産量は100ケース。収穫はすべて手摘み。空気圧で静かに圧搾。収穫は全て手摘み、空気圧式圧搾機でゆっくりとやさ
アンリ・ボワイヨ / ピュリニー・モンラッシェ クロ・ド・ラ・ムーシェール 2009
¥ 20,000
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨは、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイなどコート・ド・ボーヌ地区に23haの畑を所有。リュットレゾネ(減農薬農法)を実践し、除草剤等は極力使わない変わりに入念な管理を行
ジャン・シャルトロン / ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ピュセル 2009
このクロ・ド・ラ・ピュセルは、名高い1級畑ピュセルの中にある石垣に囲われた僅か1.16haのモノポール。1950年前後に植えられた古樹を中心に仕込まれており、圧倒的な成熟度の高さとミネラル感の
ルフレーヴ / ピュリニ・モンラッシェ 2004
¥ 27,000
ドメーヌ・ルフレーブは、モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグラン・クリュの畑を持っています。 そしてピュセル、フォラティエ
フィリップ・パカレ / ムルソー 2005
ロマネ・コンティ社の醸造長就任の誘いを断り、自らのドメーヌを立ち上げた後も、たとえ小さくとも、たとえ無名でも、良質な畑、良質な生産者への協力を惜しまないフィリップ・パカレ氏。時に不可解と言われ
マトロ・ウィッターシェイム / ムルソー1er ムルソー=ブラニィ 2005
¥ 14,000
ラ・ピエス・スー・ル・ボワに1.25ha。平均樹齢50年のVV。新樽率30%。この畑の所有者は6人のみ。年間生産量は5000本。ピュリニー・モンラッシェにもみられる美しいミネラル感が心に残る、希少価値の高
ブシャール・ペール・エ・フィス / ムルソー1er 2005
「ムルソー1級2005年」ですが、買いブドウだけでなく、自社の1級畑ポリュゾや、ブーシェールなどの畑物が入っています。ポリュゾに由来する、白い花やライムのようなエレガントな香りとブーシエールに由来
レ・フォラティエール / ルフレーヴ 2005
¥ 43,000
バタール・モンラッシェはモンラッシェのすぐ下にある畑ですが、モンラッシェ同様、ピュリニーとシャサーニュの両方の村にまたがっています。ドメーヌ・ルフレーヴのバタール・モンラッ
サヴィニー・レ・ボーヌ / エマニュエル・ルジェ 1998
¥ 22,000
サヴィニー・レ・ボーヌは低価格ながら、ふくよかさの中に繊細で絹のような艶のある口当たりと上品さ、そして清楚でありながら芯の強さを秘めています。サヴィニーの個性を遺憾なく発揮し
ブルゴーニュ ピノ・ノアール / ミシェル・ラファルジュ 2007
¥ 8,800
ヴォルネーで1、2を争う造り手で、00年以来すべてをビオディナミで栽培している。07年は花を思わせる香りがよく出て、赤い果実味がいっぱいに広がるフレッシュな味わい。
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