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オープンからもう4度もリーピートしてくださいますK様。
今回は会社の方々3名でお越しくださいました。

「いつもの宜しくね。」

とお出ししたのが、ウエスタンオーストラリアの

2005フランクランド・エステート・アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード・シラーズ

いつもスタッフみんなに
「勉強しぃやぁ～～」と優しいお言葉をくださいます。

お連れ様が、一人ひとりコメントをいってみてぇ～～・・とおっしゃられたので、

まずは、ソムリエを目指すＹさん。

「スパイシーです。」

そのとおり。

お次は、爽やかな笑顔のＡさん。
「トムヤムクンみたいです。」ハキハキと明るい声で。

？？？
一同はてなマークが飛び散りましたが、アニスの香りをそう表現したのですね。
なかなか面白くて、筋がいいですよ。（笑）

そして木澤店長。
「辛口で、干し葡萄のような凝縮感、ビターチョコレート、熟したプラム、胡椒・・・・」
と次々に述べていたら違う話題に変更されてしまい、
残りののスタッフは感想を述べる事ができませんでした。

あの～～、最後まで話を聞いてくださいましな・・・・・・。汗

わいわいと楽しいお話をしながらスタッフ皆（合計5人）が、ご相伴に預かりましたので、
すぐにボトルは空になりました。

足りますか？とお聞きしましたら、次の約束があるのだけど・・・

楽しいからもう一本！

次はニュージーランドの白ワイン

2010キム・クロフォード・マールボロ・ソービニヨンブラン

パッションフルーツ、グレープフルーツ・はちみつ、お花・
多彩な香りで、フルーティーな辛口ワインです。

「みずみずしいグレープフルーツに、お砂糖を少しかけてガブリと噛んだ感じ」
とお客さま。

素晴らしく解りやすい表現です！！

楽しい時間はあっという間に過ぎていき、
「約束の時間は当に越えちゃったけど、もういかなきゃ～～」
と後ろ髪を引かれながら次のお店に向かわれました。

いつもスタッフに温かいお心配りを有り難うございます。
これからもソムリエＹを宜しくお願いいたします。Ｋ様。（はぁと）