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ローラン・ペリエ グラン・シエクル・ブリュット
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¥ 35,000
当主 ベルナール ドゥ ノナンクール氏は至高のシャンパン・究極のプレステージシャンパンを探し求め、模索し続けました。複数のブドウ品種をブレンドし、複数のヴィンテージをブレンド、複数のクリュをブレンドし、そうする事によって得られるバランスとハーモニーの探求こそが、シャンパンの伝統的かつ根源的思想です。パワーの1990年、エレガントさの1993年、フィネスの1995年、余韻の長い1996年、軽やかで華やかな1997年。複数の秀逸なヴィンテージをブレンドする事で単一では得られないハーモニーが生まれます。力強いアンボネ、エレガントなヴェルズネー、繊細なクラマン。
畑もそうです。グランクリュの中から12の村を、中でも最良の場所から選びぬいた葡萄が奏でるハーモニー。「ブレンドの芸術作品」こそが当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏が求め続けた答えでした。ノンヴィンテージではなく「マルチヴィンテージ」、それがグラン シエクルなのです。
きらめく黄金の輝き、華やかな香り立ち、白い花とほのかな蜂蜜、ローストしたアーモンド、ヘーゼルナッツ。パワーとエレガンスの共存。フィネス。美しいハーモニーと長い長い余韻・・・・ まさに、求め続けた究極のプレステージシャンパンの世界がここにあります。
ブドウ品種
シャルドネ
ピノ・ノワール
シャンパーニュ
ローラン・ペリエ
1990年代
35,000~39,900円
ボルドー【メドック】(6)
ボルドー【右岸地区】(21)
ボルドー【その他】(5)
ブルゴーニュ【コート・ド・ニュイ】(22)
ブルゴーニュ【コート・ド・ボーヌ】(20)
ブルゴーニュ【その他】(6)
シャンパーニュ(25)
アンリ・ジロー(2)
アンリオ(1)
ハイパーエドシック(0)
テタンジェ(1)
クリュッグ(1)
サロン・ドゥラモット(2)
ジャック・セロス(0)
ペリエ・ジュエ(2)
ポール・ロジェ(1)
ボランジェ(4)
ドン・ペリニヨン(6)
ルイ・ロデレール(2)
ローラン・ペリエ(1)
コート・デュ・ローヌ(4)
ロワール(0)
アルザス(0)
イタリア(5)
ドイツ(0)
カリフォルニア(6)
オレゴン(1)
オーストラリア(2)
ニュージーランド(8)
タスマニア(3)
フィリップ・パカレ(1)
エドワード・ブリチェック(1)
ポンソ(1)
ミュニュレ・ジブール(2)
アンジェロ・ガヤ(1)
シャプティエ(1)
ギガル(1)
ジョルジュ・ド・ヴォギュ(1)
クロード・デュガ(1)
エマニュエル・ルジェ(2)
トロ・ボー(1)
ピエール・モレ(1)
ピエール・ユッセリオ(1)
ガングロフ(1)
ジャン・ポール・マニャン(1)
シャンソン・ペール・エ・フィス(1)
ルイ・ラトゥール(1)
ジョルジュ・リニエ(1)
ジャック・プリュール(1)
ジェラール・ラフェ(1)
ペルナン・ロサン(1)
ミシェル・クトー(1)
ルー・デュモン(1)
ラルロ(1)
グロ・フレール・エ・スール(1)
エティエンヌ・ソゼ(1)
シモン・ビーズ(1)
ジョルジュ・ルーミエ(4)
モンジャル・ミュニュレ(2)
ルフレーヴ(4)
ルロワ(0)
ダヴィド・デュバン(0)
DRC(2)
1970年代(3)
1980年代(1)
1990年代(34)
2000年代(84)
2010年代(9)
10,000円以内(29)
10,000~14,900円(11)
15,000~19,900円(19)
20,000~24,900円(6)
25,000~29,900円(20)
30,000~34,900円(7)
35,000~39,900円(20)
40,000円以上(21)
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住 所
大阪府大阪市北区堂島1-3-33
地図を見る
席 数
20席(カウンター10席、テーブル席10名)
営業時間
平日18:00~24:00、土日祝18:00~23:00
休 み
水曜日
価 格 帯
お一人6,000円
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