シャトー　キャプ・ドゥ・ムーラン　1975

サン・テミリオンの北側の丘陵に位置するテロワール、カベルネが3分の1を占めるクラシックな品種比率、この地方の旧家であるカップ・ド・ムーラン一族が造る実際の味わいのみならず、その背景の全てがクラシックで骨組みのしっかりしたサン・テミリオンのワインを継承して造り続ける土台となっています。

クラシックなボルドーというと、若いうちはタンニンがややゴツゴツしているのですが、長期熟成を見越して造られる見事なもの。密度の高さ、複雑で力強い風味、骨格の頑丈さ!熟成かつ偉大な1975ヴィンテージ!