クロ・ド・ヴージョ / ジャック・プリュール 2005

クロ・ド・ヴージョ / ジャック・プリュール 2005
在庫無

¥ 38,000

ドメーヌ・ジャック・プリウールはムルソーに本拠を置き、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに特級畑と1級畑のみを持つ崇高なドメーヌです。2002年より除草剤の使用を廃止し、畑の表土に出たブドウの根はナイフでカットすることでより地中深くに伸びるように仕立てるなどの試みが功を奏し、一連の努力を通じてブドウそのものの品質が向上し、より凝縮感のある果実の収穫が可能になりました。それに伴い、ピジャーシュの回数を減らすなど醸造工程にも変化をつけました。

2002年のクロ・ヴージョにロバート・パーカーが96~99点をつけて話題になりました。

ブドウ品種

ピノ・ノワール
地域 ブルゴーニュ【コート・ド・ニュイ】
ヴージョ
生産者 ジャック・プリュール
年代 2000年代
価格 35,000~39,900円