ドン ペリニヨン　2003

ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト”でも、この2003年を「1952年(満点5つ星年)を思い起こさせる。かつて味わった中でも最も非凡なドンペリのひとつ」と絶賛!94点+(プラス)の高評価!(飲み頃今～2038年)獲得!

ドンペリニヨンは、作柄の特にすばらしい最良の収穫年にのみ、シャンパーニュ地方の中でも最古にして最良のクリュ(葡萄畑)で収穫された葡萄から作られます。シュイィのモンタギュやクラマンのビュイッソンのシャルドネが洗練と気品をもたらす、アイのグラン・クリュやオーヴィレール大修道院に隣接した古い葡萄畑のピノ・ノワールがワインに力強さと持続性を与えます。その豊かな味わいと独特のスタイルに到達するために、ドンペリニヨンはセラーで7～8年、熟成の時を過ごします。